Den här rätten var en del av ett tävlingsbidrag till Årets Hemmakock för några år sedan. Den gången slutade det med delfinal. Choklad, pannkakor, äpplen och kanel. Vad kan gå fel egentligen?
Det här behöver du till fyra personer:
1 dl vetemjöl
3 dl mjölk
3 st ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 msk smör
100 gram mörk choklad (70 %)
2 msk mandelflarn, rostade
Florsocker, till garnering
Glass, eller grädde
ev Calvados
Gör så här:
Det här behöver du till fyra portioner:
2 st äpplen
1 msk muscovadosocker
1 msk sirap
2 tsk kanel
Smör
Gör så här:
För en lite vuxnare smak kan man smaksätta antingen äppelkompotten eller grädden med lite calvados. Om man vill göra det extra festligt kan man också garnera med kanderade rosenblad!